Saint-Luc-Rodale Institute Ferme biologique
Nous sensibilisons la communauté à une alimentation saine grâce à des programmes de la ferme à l'hôpital.
En 2014, Rodale Institute établi une ferme biologique sur le campus Anderson de la Réseau universitaire de santé St. Luke proposer des produits bio aux patients et au personnel. Sur 11.5 acres, nos agriculteurs cultivent des milliers de livres de produits biologiques de haute qualité à distribuer dans les dix campus de St. Luke de la région.
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Visitez le St. Luke's-Rodale Institute ferme biologique et découvrez comment nous servons les patients, le personnel et les visiteurs.
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Aslynn Parzanese
Gestionnaire de ferme
Aslynn travaille avec la Terre depuis sept ans. En février 2019, elle a commencé à travailler avec Rodale Institute. En tant que diplômée du programme RIFT, elle est devenue directrice de la ferme de St. Luke en août 2021. Aslynn supervise toutes les opérations agricoles pour la production de cultures biologiques annuelles et vivaces tout en servant de liaison pour le partenariat. Ses études en santé holistique soutiennent sa carrière en agriculture en reliant la santé des sols, la santé environnementale et la santé humaine. Lorsqu'Aslynn n'est pas à la ferme, vous pouvez la trouver en train de poursuivre ses études en thérapie par le yoga à l'ashram de Kula Kamala dans le comté de Berks, en Pennsylvanie, et de s'occuper de la "mascotte de la ferme", son chat Nimbus.
Katelynn Erm
Technicien agricole, production de vivaces
Kate est technicienne agricole à la ferme St. Luke. Elle a commencé en mai 2022 en tant qu'ouvrière agricole saisonnière mais a rejoint l'équipe à temps plein en octobre 2022 pour se concentrer sur toute la production de vivaces. Cela comprend les myrtilles, les framboises, les mûres, les pommes, les poires, les asperges et les herbes. Avant de devenir agricultrice, Kate a acquis de l'expérience dans le domaine des arts culinaires et a obtenu un baccalauréat ès sciences en nutrition et aliments. Sa passion pour la culture d'aliments a commencé alors qu'elle faisait du bénévolat dans les jardins communautaires de son université. Lorsqu'elle n'est pas à la ferme, Kate aime faire de la randonnée, du camping, de la maroquinerie et de l'herboristerie.
Élysée Suter
Technicien agricole, coordonnateur de la distribution
Elyse Suter est une technicienne d'exploitation agricole spécialisée dans la distribution. Ce sera sa deuxième saison au St. Luke's-Rodale Institute Ferme biologique. Elle a rejoint Rodale Institute après avoir dirigé le département des produits de Whole Foods Market à Allentown pendant 3 ans. Ses objectifs pour cette saison incluent le raffinement du programme CSA et de vente en gros, l'élargissement des protocoles de sécurité alimentaire et l'aide à la culture, au lavage et à l'emballage de certains des meilleurs produits biologiques de la région. Elyse est titulaire d'un baccalauréat en anglais et en histoire de l'Université Hofstra où elle s'est concentrée sur l'écriture créative et a remporté le premier prix de l'Academy of American Poet pour un jeune poète exceptionnel. Pendant son temps libre, elle aime faire de la randonnée avec son husky sibérien Moon, voyager autant que possible, lire et voir de la musique live. Elle collectionne également les livres de cuisine et a hâte de partager plus de recettes cette saison !
Ross Williams
Technicien agricole, production annuelle
Ross est technicien agricole à la ferme St. Luke's et c'est sa deuxième saison complète avec Rodale Institute. Ross a plus de cinq ans d'expérience en agriculture et en apprécie toujours chaque seconde. Il ne s'attendait pas à être dans l'industrie agricole, mais il ne pouvait pas être plus heureux. Ross trouve thérapeutique de travailler avec la Terre. Il a occupé de nombreux petits boulots tout au long de sa carrière et est diplômé en gestion hôtelière de la Pennsylvania State University. Il puise sa passion dans l'anticipation associée au cycle de vie de la culture : semences, repiquage, culture et récolte. "C'est le fondement de toute santé et bien-être."
