Rotations des cultures
Qu'est-ce que la rotation des cultures?
La rotation des cultures est la pratique de planter différentes cultures séquentiellement sur la même parcelle de terre pour améliorer la santé du sol, optimise les nutriments du sol et lutte contre la pression des ravageurs et des mauvaises herbes.
Par exemple, disons qu'un agriculteur a planté un champ de maïs. Lorsque la récolte de maïs est terminée, il peut planter des haricots, car le maïs consomme beaucoup d'azote et de haricots retour d'azote au sol.
Une rotation simple peut impliquer deux ou trois cultures, et des rotations complexes peuvent en inclure une douzaine ou plus.
At Rodale Institute's Farming Systems Trial, le soja fait partie d'une rotation des cultures complexe qui comprend le maïs, le blé, l'avoine et d'autres petites céréales
En quoi est-ce important?
Différentes plantes ont des besoins nutritionnels différents et sont sensibles à différents agents pathogènes et ravageurs.
Si un agriculteur plante exactement la même culture au même endroit chaque année, comme cela est courant dans l'agriculture conventionnelle, il puise continuellement les mêmes nutriments hors du sol. Les ravageurs et les maladies se font un foyer permanent car leur source de nourriture préférée est garantie. Avec des monocultures comme celles-ci, des niveaux croissants d'engrais chimiques et de pesticides deviennent nécessaires pour maintenir les rendements élevés tout en gardant les insectes et les maladies à distance.
La rotation des cultures aide à restituer les nutriments au sol sans intrants synthétiques.
La pratique fonctionne également pour interrompre les cycles des ravageurs et des maladies, améliorer la santé du sol en augmentant la biomasse des structures racinaires des différentes cultures et en augmentant à la perte de biodiversité à la ferme. La vie dans le sol prospère grâce à la variété, et les insectes bénéfiques et les pollinisateurs sont également attirés par la variété au-dessus du sol.
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