Abstrait
Le désaccord public et scientifique sur le caractère actuel et les perspectives d'avenir de l'agriculture biologique découle en partie de l'incapacité des praticiens, des avocats, des politiciens et même des analystes neutres à formuler une définition précise et universellement acceptable. L'agriculture biologique est un système de production qui évite ou exclut largement l'utilisation d'engrais synthétiques, de pesticides, de régulateurs de croissance et d'additifs pour l'alimentation du bétail. La croissance de la vente des entreprises de production agricole, en particulier lorsque l’échelle croissante s’accompagne de l’embauche de main-d’œuvre, rend plus difficile la réussite des fonctions de gestion complexes dictées par l’agriculture biologique. Il est extrêmement difficile de prévoir le rôle et l’importance futurs de l’agriculture biologique dans le système plus large de production alimentaire et de fibre aux États-Unis. Malgré le caractère prolongé du processus politique américain, il n'en demeure pas moins que l'agriculture biologique a récemment attiré beaucoup d'attention et de soutien.
