Meilleures pratiques de gestion intégrée des cultures et de l'élevage: ce que vous devez savoir
Qu'est-ce que l'intégration agriculture-élevage?
La gestion intégrée agriculture-élevage est un type d'agriculture mixte qui peut exister sous de nombreuses formes et échelles en fonction de facteurs externes et internes. Les facteurs externes peuvent inclure le climat, les conditions météorologiques, les conditions du sol, les prix du marché et la stabilité politique, etc., tandis que les facteurs internes peuvent inclure l'accès à la terre, la disponibilité de l'équipement, la structure économique d'une ferme et l'ingéniosité. Historiquement, les cultures et le bétail ont été gérés séparément aux États-Unis où une ferme produit de la viande ou des produits laitiers par exemple, et une autre produit des aliments pour les animaux. La gestion intégrée des cultures et de l'élevage rassemble ces deux exploitations afin que tous les produits soient produits en un seul endroit. Ce type de système de gestion nécessite de modifier les pratiques actuelles d'utilisation des terres pour intégrer les animaux et rotations des cultures.
Quels sont les avantages de l'intégration des cultures et de l'élevage?
- Réduisez les coûts d'alimentation animale
- Utiliser des terres marginales
- Réduisez le travail
- Réduisez les intrants de machines
- Améliorez la santé du sol
- Réduisez le travail du sol
- Augmenter la ferme à la perte de biodiversité
- Stratégies supplémentaires de gestion des mauvaises herbes
- Source supplémentaire pour la fertilité des plantes
- Réduction des problèmes de ravageurs
Quelles cultures et quels animaux peuvent être intégrés dans une seule ferme?
Les animaux ruminés tels que les vaches, les moutons et les chèvres et diverses espèces aviaires offrent généralement la transition la plus douce pour intégrer le bétail dans les systèmes de culture actuels. En effet, ces animaux ont besoin de pâturages pour leur croissance et leur reproduction, qui peuvent être incorporés dans les plans de rotation des cultures existants. Le bétail peut être incorporé au grain traditionnel rotations des cultures en ajustant les plans de rotation pour inclure une période de pâturage du bétail. De plus, le bétail de volaille peut être incorporé dans les opérations maraîchères pendant la pré ou la post-production pour aider à la gestion des mauvaises herbes et des nutriments.
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1. Identifier les pratiques d'utilisation des terres
Les terres propices à la production agricole peuvent ne pas être uniformes dans une ferme. Certaines terres peuvent ne pas convenir à la production agricole en raison des conditions du sol, du type de sol, de la topographie, etc., mais peuvent convenir au pâturage et à l'élevage du bétail. Il est important d'identifier les zones les mieux adaptées à la production agricole ou animale ou à une combinaison des deux. Cela aidera à développer des plans de rotation pour intégrer les cultures et le bétail. Il est également important de prendre en compte les zones sensibles telles que les zones humides qui peuvent ne pas convenir aux cultures ou au bétail en raison de problèmes de contamination de l'eau ou d'autres risques environnementaux.
2. Planifiez votre rotation agriculture-élevage
De nombreux facteurs contribuent à la planification d'une rotation agriculture-élevage, notamment la taille du troupeau ou du troupeau, les espèces cultivées, la superficie, la période de l'année où la culture est plantée et le moment où elle peut être pâturée. Commencez à planifier avant de planter et déterminez quand paître, à quel point, le taux de charge prévu et quand le troupeau devrait avoir fini avec ce pâturage spécifique.
3. Soyez conscient du taux de stockage
Le taux de chargement des animaux fait référence au nombre de livres d'animaux par unité de surface. Il existe de nombreuses stratégies différentes pour gérer le taux de stockage. En règle générale, la gestion du bétail augmente à mesure que davantage d'animaux sont placés par acre, mais la main-d'œuvre par unité de bétail diminue. Un trop grand nombre d'animaux par acre peut entraîner une dégradation du sol, tandis qu'un trop petit nombre peut entraîner une gestion accrue résultant d'une répartition inégale des mauvaises herbes et de la fertilité. Trouver le bon équilibre peut nécessiter des essais et des erreurs sur une ferme spécifique, car les facteurs climatiques et pédologiques peuvent dicter le taux de chargement. Dans certains cas, plusieurs espèces de bétail peuvent se nourrir ensemble efficacement puisqu'elles consomment différentes choses (ex: vaches-herbe, poulets-insectes), préfèrent différentes plantes ou différentes parties de la même plante.
4. Sélectionnez le type de pâturage pour un pâturage optimal
Le type de pâturage variera en fonction du type de bétail. Par exemple, les bovins sont des animaux ruminés qui peuvent facilement digérer les espèces de graminées tandis que les porcs sont des animaux monogastriques qui n'ont pas la capacité de digérer l'herbe mais qui préfèrent plutôt une diversité d'autres espèces végétales telles que le trèfle, la luzerne, les brassicas, etc. peut être nécessaire car ils peuvent ne pas être en mesure d'obtenir toute leur nutrition des pâturages ou des grandes cultures, mais le but est de réduire la quantité d'aliments supplémentaires nécessaire.
5. Escrime
La clôture est un élément essentiel de la gestion intégrée des cultures et du bétail. Les clôtures peuvent être permanentes ou temporaires selon le type de bétail. Des clôtures permanentes peuvent être établies le long du périmètre des champs et des fermes, tandis que des clôtures temporaires peuvent être utilisées pour créer des enclos individuels pour le pâturage dans un pâturage.
6. Déplacer fréquemment le bétail
Le bétail qui est élevé presque exclusivement sur les pâturages doit être déplacé d'une zone à une autre afin de fournir la nutrition nécessaire à la croissance et à la reproduction. De plus, les déplacements fréquents d'animaux empêchent la destruction des pâturages et permettent la repousse. La vitesse de déplacement dépend du type d'animal, du type de pâturage, du taux de chargement et des conditions météorologiques. Une inspection minutieuse des champs est nécessaire et dans certains cas est une compétence acquise. Une règle générale est de laisser 4 pouces de végétation ou de permettre aux animaux de prendre une seule bouchée d'une plante, car c'est la plus nutritive et permet une repousse rapide des plantes.
7. Encourager la repousse des plantes à partir des pâturages
Le taux de pâturage et de consommation des pâturages dépend du type de pâturage et du bétail. Dans les zones où la repousse des pâturages est nécessaire pour le pâturage futur, des clôtures temporaires peuvent être établies pour restreindre le bétail, une technique connue sous le nom de clôture arrière. Cela empêchera les animaux de surpâturer et permettra la repousse des pâturages.
8. Fournir un accès à l'eau douce
L'eau douce est essentielle pour tous gestion du bétail. Les animaux qui reçoivent de l'eau limitée ou contaminée peuvent développer des problèmes de santé qui conduisent finalement à une croissance et une reproduction réduites. Testez la source d'eau chaque année pour vous assurer que votre eau est de la plus haute qualité et nettoyez régulièrement les réservoirs ou les seaux d'eau.
9. Attention aux conditions météorologiques
Pendant les mois d'été, la chaleur peut causer un stress inutile à votre bétail et diminuer la santé et la production. Il en va de même en hiver où le vent et le stress à basse température peuvent entraîner la combustion d'un excès de calories pour maintenir la chaleur au lieu de la croissance. Ces facteurs de stress peuvent également réduire l'immunité et les rendre plus sensibles à diverses maladies.
10. Maintenir la viabilité économique des agriculteurs
Il existe de nombreuses façons d'incorporer le bétail dans votre système, de la vache-veau pleine à l'achat de veaux d'engraissement pour finir à la ferme. Certains modèles peuvent être plus viables économiquement pour une ferme spécifique que d'autres.
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