सेंट ल्यूक-Rodale Institute जैविक कृषि
हम फार्म-टू-हॉस्पिटल प्रोग्रामिंग के साथ स्वस्थ खाने के बारे में सामुदायिक जागरूकता बढ़ा रहे हैं।
2014 में, Rodale Institute के एंडरसन परिसर में एक जैविक खेत की स्थापना की सेंट ल्यूक विश्वविद्यालय स्वास्थ्य नेटवर्क रोगियों और कर्मचारियों को जैविक उत्पाद प्रदान करना। 11.5 एकड़ जमीन पर, हमारे किसान इस क्षेत्र के सभी दस सेंट ल्यूक के परिसरों में वितरण के लिए उच्च-गुणवत्ता वाले हजारों पाउंड का उत्पादन करते हैं।
वीडियो देखना
फार्म पर जाएँ
सेंट ल्यूक-Rodale Institute जैविक खेत और फर्स्टहैंड देखें कि हम मरीजों, कर्मचारियों और आगंतुकों की सेवा कैसे कर रहे हैं।
एक दौरे का अनुरोध करेंकर्मचारी
असलिन परज़ानीस
फार्म मैनेजर
असलिन ने पिछले सात सालों से पृथ्वी के साथ काम किया है। 2019 के फरवरी में उसने साथ काम करना शुरू किया Rodale Institute. RIFT कार्यक्रम के स्नातक के रूप में, वह अगस्त 2021 में सेंट ल्यूक के फार्म मैनेजर बनी रही। Aslynn साझेदारी के लिए संपर्क के रूप में सेवा करते हुए वार्षिक और बारहमासी जैविक फसल उत्पादन के लिए सभी कृषि कार्यों की देखरेख करती है। समग्र स्वास्थ्य में उनकी पढ़ाई मिट्टी के स्वास्थ्य, पर्यावरणीय स्वास्थ्य और मानव स्वास्थ्य को जोड़कर खेती में उनके करियर का समर्थन करती है। जब Aslynn खेत से बाहर है, तो आप उसे पेंसिल्वेनिया के बर्क काउंटी में कुला कमला आश्रम में योग थेरेपी में अपनी शिक्षा जारी रख सकते हैं और "खेत के शुभंकर", उसकी पालतू बिल्ली निम्बस की ओर रुख कर सकते हैं।
केटलिन एर्म
फार्म तकनीशियन, बारहमासी उत्पादन
केट सेंट ल्यूक के फार्म में एक फार्म तकनीशियन के रूप में कार्य करती है। उसने मई 2022 को एक मौसमी फार्महैंड के रूप में शुरू किया लेकिन सभी बारहमासी उत्पादन पर ध्यान केंद्रित करने के लिए अक्टूबर 2022 में टीम में पूर्णकालिक रूप से शामिल हो गई। इसमें ब्लूबेरी, रसभरी, ब्लैकबेरी, सेब, नाशपाती, शतावरी और जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं। किसान बनने से पहले, केट ने पाक कला के क्षेत्र में अनुभव प्राप्त किया और पोषण और खाद्य पदार्थों में विज्ञान स्नातक की डिग्री प्राप्त की। अपने विश्वविद्यालय के सामुदायिक उद्यानों के साथ स्वेच्छा से भोजन उगाने का उनका जुनून शुरू हुआ। जब खेत पर नहीं होते हैं, तो केट को हाइकिंग, कैंपिंग, लेदर क्राफ्टिंग और हर्बलिज्म का आनंद मिलता है।
एलिस सटर
फार्म तकनीशियन, वितरण समन्वयक
Elyse Suter वितरण में विशेषज्ञता रखने वाला एक कृषि संचालन तकनीशियन है। सेंट ल्यूक में यह उसका दूसरा सीजन होगा-Rodale Institute जैविक कृषि। वह शामिल हुई Rodale Institute 3 साल के लिए एलेनटाउन में होल फूड्स मार्केट में उत्पादन विभाग का प्रबंधन करने के बाद। इस सीज़न के लिए उनके लक्ष्यों में सीएसए और थोक कार्यक्रम को परिष्कृत करना, खाद्य सुरक्षा प्रोटोकॉल का विस्तार करना और क्षेत्र में कुछ बेहतरीन जैविक उत्पादों को उगाने, धोने और पैक करने में मदद करना शामिल है। एलीस के पास हॉफस्ट्रा विश्वविद्यालय से अंग्रेजी और इतिहास में स्नातक की डिग्री है, जहां उन्होंने रचनात्मक लेखन पर ध्यान केंद्रित किया और उत्कृष्ट युवा कवि के लिए अकादमी ऑफ अमेरिकन पोएट का पहला पुरस्कार जीता। अपने खाली समय में, वह अपने साइबेरियन हस्की मून के साथ लंबी पैदल यात्रा करना, जितना संभव हो यात्रा करना, पढ़ना और लाइव संगीत देखना पसंद करती हैं। वह कुकबुक भी एकत्र करती है और इस सीज़न में और अधिक व्यंजनों को साझा करने की आशा करती है!
रॉस विलियम्स
कृषि तकनीशियन, वार्षिक उत्पादन
रॉस सेंट ल्यूक के फार्म में एक फार्म तकनीशियन है और यह उसका दूसरा पूर्ण सत्र है Rodale Institute. रॉस के पास खेती का पांच साल से अधिक का अनुभव है और वह अभी भी इसके हर सेकेंड को प्यार करता है। उन्होंने कृषि उद्योग में होने की उम्मीद नहीं की थी, लेकिन इससे ज्यादा खुश नहीं हो सकते थे। रॉस को पृथ्वी के साथ काम करना चिकित्सीय लगता है। उन्होंने अपने पूरे करियर में कई विषम नौकरियां की हैं और पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी से आतिथ्य प्रबंधन में डिग्री प्राप्त की है। वह फसल के जीवन चक्र से जुड़ी प्रत्याशा से जुनून पाता है: बीज, प्रत्यारोपण, फसल और फसल। "यह सभी स्वास्थ्य और कल्याण की नींव है।"
