खेती प्रणाली परीक्षण
कृषि प्रणाली परीक्षण 1981 में एक स्पष्ट लक्ष्य के साथ शुरू किया गया था: किसानों द्वारा जैविक खेती को अपनाने में आने वाली बाधाओं को दूर करना।
40 से अधिक वर्षों के लिए, कृषि प्रणाली परीक्षण (FST) पर Rodale Institute जैविक और पारंपरिक अनाज फसल प्रणालियों के विभिन्न प्रभावों का दस्तावेजीकरण करने के लिए वास्तविक दुनिया की प्रथाओं और कठोर वैज्ञानिक विश्लेषण को लागू किया है।
इस शोध से एकत्र किए गए वैज्ञानिक आंकड़ों ने स्थापित किया है कि जैविक प्रबंधन पारंपरिक कृषि से मेल खाता है या उन तरीकों से बेहतर प्रदर्शन करता है जो किसानों को लाभान्वित करते हैं और कृषि प्रणालियों को डिजाइन और परिष्कृत करने के लिए एक मजबूत नींव रखते हैं जो लोगों और ग्रह के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।
यह सामग्री ग्रांट अवार्ड संख्या 188-17 के तहत विलियम पेन फाउंडेशन द्वारा समर्थित कार्य पर आधारित है। इस प्रकाशन में व्यक्त किए गए विचार लेखक(कों) के हैं और जरूरी नहीं कि वे विलियम पेन फाउंडेशन के विचारों को प्रतिबिंबित करते हों।
हमारे दशकों लंबे शोध से पता चलता है:
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जैविक प्रथाएं मिट्टी कार्बनिक पदार्थ बढ़ाएँ मिट्टी के संघनन को कम करते हुए माइक्रोबियल बायोमास, विविधता और गतिविधि।
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30% अधिक उपज अत्यधिक मौसम के दौरान।
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जैविक उपज पारंपरिक पैदावार का मिलान करें मकई और सोयाबीन जैसी नकदी फसलों के लिए।
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जैविक प्रबंधन पानी की घुसपैठ बढ़ाता है और जलमार्गों में विषाक्त पदार्थों के संचय में योगदान नहीं देता है।
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जैविक फसलों के लिए भुगतान किए गए प्रीमियम के बिना भी, जैविक खाद प्रणाली सबसे लाभदायक प्रणाली है
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जैविक प्रणाली संचालन लागत काफी कम है पारंपरिक प्रबंधन की तुलना में।
सिस्टम
FST तीन मुख्य कृषि प्रणालियों की तुलना करता है: एक रासायनिक इनपुट-आधारित पारंपरिक प्रणाली, एक फलियां-आधारित जैविक प्रणाली, और एक खाद-आधारित जैविक प्रणाली। मकई और सोयाबीन उत्पादन प्रत्येक प्रणाली का फोकस है क्योंकि अमेरिका का 70 प्रतिशत रकबा अनाज उगाने के लिए समर्पित है।
2008 में, मानक पूर्ण-जुताई (एफटी) और उभरती हुई कम-जुताई (आरटी) प्रथाओं की तुलना करने के लिए प्रत्येक कोर सिस्टम को आगे विभाजित किया गया था। उस समय, आनुवंशिक रूप से संशोधित मकई और सोयाबीन को भी सामान्य प्रथाओं को प्रतिबिंबित करने के लिए पारंपरिक प्रणाली में पेश किया गया था।
परम्परागत सिंथेटिक
यह प्रणाली एक विशिष्ट अमेरिकी अनाज फार्म का प्रतिनिधित्व करती है। यह प्रजनन क्षमता के लिए सिंथेटिक नाइट्रोजन पर निर्भर करता है, और पेन स्टेट यूनिवर्सिटी कोऑपरेटिव एक्सटेंशन द्वारा अनुशंसित दरों पर चयनित और लागू सिंथेटिक जड़ी-बूटियों द्वारा खरपतवारों को नियंत्रित किया जाता है।
ऑर्गेनिक लेग्यूम
यह प्रणाली एक जैविक नकद अनाज प्रणाली का प्रतिनिधित्व करती है। इसमें वार्षिक अनाज फसलों और कवर फसलों से युक्त एक मध्य-लंबाई रोटेशन की सुविधा है। प्रणाली की उर्वरता का एकमात्र स्रोत लेग्युमिनस कवर फ़सलें हैं, और फ़सल रोटेशन कीटों से बचाव की प्राथमिक पंक्ति प्रदान करता है।
जैविक खाद
यह प्रणाली एक विविध जैविक डेयरी या बीफ संचालन का प्रतिनिधित्व करती है जिसमें वार्षिक फ़ीड अनाज फसलों और बारहमासी चारा फसलों का लंबा रोटेशन शामिल है। फलीदार कवर फसलों और पशुधन से खाद खाद के आवधिक अनुप्रयोगों द्वारा उर्वरता प्रदान की जाती है। विविध फसल चक्रण कीटों से बचाव की प्राथमिक पंक्ति है।
एफएसटी निष्कर्ष
FST टीम 40 से अधिक वर्षों से अनुसंधान भूखंडों से विभिन्न प्रकार के डेटा एकत्र कर रही है और व्यापक रूप से स्वीकृत वैज्ञानिक मानकों का उपयोग करके इसका गहन विश्लेषण कर रही है। परिणाम बताते हैं कि किसानों, उपभोक्ताओं और समाज के लिए कृषि विज्ञान, आर्थिक और पर्यावरणीय लाभों की एक श्रृंखला प्रदान करते हुए, जैविक खेती प्रणाली उपज में पारंपरिक उत्पादन से मेल खाती है या बेहतर प्रदर्शन करती है।
मिट्टी
एफएसटी डेटा ने स्थापित किया है कि जैविक प्रणालियों में मिट्टी के स्वास्थ्य में समय के साथ वृद्धि जारी है, जबकि पारंपरिक प्रणालियों में मिट्टी अनिवार्य रूप से अपरिवर्तित बनी हुई है।
2019 और 2020 में फार्मिंग सिस्टम ट्रायल में प्रत्येक सिस्टम के मृदा स्वास्थ्य (CASH) स्कोर का कॉर्नेल व्यापक मूल्यांकन।
कार्बन अवशोषण
स्वस्थ मिट्टी कार्बन को धारण करती है और इसे वातावरण से बाहर रखती है। कार्बनिक प्रणालियों में आमतौर पर बहुत अधिक विविध कार्बन इनपुट होते हैं जो मिट्टी में जाते हैं इसलिए माइक्रोबियल बायोमास पारंपरिक प्रणाली की तुलना में काफी अधिक होता है, जिससे समय के साथ मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ अधिक होते हैं।
0 में फार्मिंग सिस्टम्स ट्रायल में प्रत्येक सिस्टम की मृदा माइक्रोबियल बायोमास कार्बन (औसतन 10–10, 20–20, और 30-2018 सेमी गहराई)। (लिटरेल एट अल।, 2021 से अनुकूलित।)
पानी
पारंपरिक प्रथाओं की तुलना में दीर्घकालिक जैविक प्रबंधन के तहत जल घुसपैठ काफी तेज है।
2019–2021 से FST में प्रत्येक सिस्टम में औसत जल घुसपैठ दर।
पैदावार
सूखे जैसे चरम मौसम की स्थिति को छोड़कर, जैविक प्रणाली पारंपरिक प्रणालियों के बराबर नकदी फसलों की पैदावार का उत्पादन करती है, जब जैविक भूखंडों ने अपनी पैदावार बनाए रखी जबकि पारंपरिक भूखंडों में गिरावट आई। कुल मिलाकर, सूखे के वर्षों में पारंपरिक उत्पादन की तुलना में जैविक मकई की पैदावार 31 प्रतिशत अधिक रही है।
2008-2020 (चित्र A) से कृषि प्रणाली परीक्षण में प्रत्येक प्रणाली की औसत मकई उपज और 2016 में मकई की उपज (चित्र B) जो विशेष रूप से शुष्क मौसम था।
मुनाफे
तीन प्रणालियों के लिए संचयी श्रम, लागत, प्रतिफल और जोखिम के विश्लेषण से पता चलता है कि जैविक खाद प्रणाली किसानों के लिए सबसे अधिक लाभदायक है, जैविक फसलों के लिए चुकाए गए मूल्य प्रीमियम के बिना भी। वर्तमान जैविक मूल्य प्रीमियम के साथ, दोनों जैविक प्रणालियाँ पारंपरिक प्रणाली की तुलना में बहुत अधिक लाभदायक हैं।
2008-2020 के फार्मिंग सिस्टम्स ट्रायल में प्रत्येक सिस्टम का नेट रिटर्न (चित्र A, जैविक मूल्य प्रीमियम के बिना; चित्र B, जैविक मूल्य प्रीमियम के साथ)। बजट आकार में 54 हेक्टेयर के प्रतिनिधि खेतों के लिए हैं।
स्वस्थ मिट्टी का मूल्य
स्वस्थ मिट्टी इतनी महत्वपूर्ण क्यों है?
पीक पोषण
मिट्टी खाद्य उत्पादन और बढ़ती आबादी को बनाए रखने के लिए स्वस्थ, पोषक तत्वों से भरपूर भोजन की नींव है।
सूखा संरक्षण
स्वस्थ मिट्टी नमी रखती है जब तक पौधों को इसकी आवश्यकता नहीं होती है और जड़ नेटवर्क को मिट्टी में गहराई तक बढ़ाने के लिए कवक के साथ सहजीवन बनाता है।
कटाव निवारण
स्वस्थ मिट्टी में "समुच्चय" एक साथ चिपकते हैं और धोते या उड़ाते नहीं हैं।
रोग रक्षा
सक्रिय मृदा रोगाणु पौधों की बीमारियों को दूर भगाते हैं।
बाढ़ प्रतिरोध
स्वस्थ मिट्टी तेजी से अधिक पानी को अवशोषित करती है, बाढ़ और अपवाह को कम करती है।
कार्बन अवशोषण
स्वस्थ मिट्टी कार्बन को धारण करती है और इसे वातावरण से बाहर रखती है।